血液变成蓝紫色胃里长“石头”！千万别再这

　血液变成蓝紫色胃里长“石头”！千万别再这 点击上方“ 　　60多岁的刘先生平时一个人住，非常节约。由于刘爹爹平时的饭菜以蔬菜为主，高温天里蔬菜非常容易分解产生亚硝酸盐，导致食物中毒。

专家提醒:植物中的氨基酸在细菌的作用下，可以分解为亚硝酸盐。夏季温度高，湿度大很容易细菌繁殖。细菌越多，产生的亚硝酸盐就越多。

亚硝酸盐的有毒和致癌性

　　亚硝酸盐控制在安全范围内使用不会对人体造成危害，但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺，长期食用会引发食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。

　　我们在日常生活中要尽量少食用腌制及储存期较长的食物，有效避免亚硝酸盐中毒。蔬菜尽量应该当顿吃完、当天吃完，尤其是在夏季，因为蔬菜过夜营养价值就下降了，而且容易导致亚硝酸盐增加。虽然荤菜亚硝酸盐含量不高，变化也不大，但应注意冷藏保存，防止腐败变质。

　　胃里长出鸡蛋大“黑石头”

　　罪魁祸首竟然是：柿饼！！！

　　73岁的陈先生最喜欢吃的水果就是柿子，今年夏天高温，他常常不吃午餐，饿了就从冰箱里拿出3到5个冰柿子当饭吃。上个月开始，他开始觉得肚子隐隐作痛，胃口也渐渐变差，医院，从胃里取出1块鸡蛋大小的黑色石头，他才知道事情的严重性。

陈先生胃里的石头属于“胃柿石”，并引发了胃溃疡出血，主要是由于长期大量食用柿子和柿饼导致。柿饼和新鲜柿子一样，都含有鞣酸，食用后遇到胃酸就会形成结石，小孩和老人消化功能比较弱，长期大量食用特别容易形成大块的胃柿石。胃柿石‘驻扎’在胃里，就会引发胃炎、胃溃疡甚至胃癌。

　　去年就发生多起吃柿子导致结石案例

　　69岁的甘肃人王女士胃胀不舒服，经检查是胃结石伴食物潴留。爱吃柿子致病发，一次能吃5、6个硬柿子。

浙江温医大附一院接诊了一例70岁的患者，检查发现患者体内有2枚鸡蛋般大小的“石头”，并已经导致了胃溃疡。据老人称，他很爱吃柿子，长年累月的积累下来，终于“酿成”了“柿石”。

　　72岁的江西上饶人程先生，每天就把柿子当饭吃。之后医生从他胃部和小肠里取出了8枚黑色的结石，最大有8公分左右，小的也有4公分。

　　吃柿子也有好处？柿子应该怎么吃？

　　为何吃柿子会长结石？

　　柿子里面含有鞣酸和果胶，而鞣酸主要集中在皮中，如果人空腹吃下带皮的柿子，可与胃内的胃酸反应，形成凝胶块，也就柿结石。

吃柿子有没有好处？

　　清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；

　　降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；

　　降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；

　　适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；

　　防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处；

　　还有，柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；

　　柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

吃柿子要注意什么？

1.不应该空腹吃。

　　柿子中有较多的果胶、鞣酸等，空腹食用会在胃酸作用下形成硬块物质，不能顺利排除体外，长期滞留会造成消化道梗阻，出现腹部疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

　　2.不可以大量食用柿子。

　　柿子中含有大量化合物，与食物相互融合会产生不能吸收的物质，导致矿物质缺乏的症状产生，而且还会引起食欲不振等症状。

　　3.不应该连皮一起吃。

　　柿子皮中含有大量的鞣酸，到达人体中易产生胃柿石，使体内物质大量堆积，惹不能尽快排除，对人体产生很大的危害。

　　4.柿子要吃成熟的，生硬的柿子不要吃。

　　5.糖尿病患者禁食。

　　柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。







































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