香甜美味的香瓜怎么选

　

香瓜是我们家中常有的水果，我国幅员辽阔，南北方均可种植，一年四季均有销售。香瓜的品种众多，外观、口感也各不相同。香瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及无机盐等，可以补充能量，满足人体所需。下文教大家该如何挑选一个好吃又新鲜的香瓜。

一、香瓜的品种

二、怎么挑选可口的香瓜

1、看瓜尾巴

可以通过瓜尾巴来判断它的新鲜程度，一般像绿油油的尾巴就是新鲜的，如果变黄，变黑就是放了很久的，所以大家挑选绿色的尾巴就可以了。

2、看外皮

如果外面有痕迹且变黄，就不要挑这样的香瓜，应该选择绿色的并且没有划痕的香瓜，因为有刮痕的香瓜虽然看上去没有事情，但是实际上已经影响到里面的味道了。

3、闻气味

看头比较大的那一端，可以闻一闻这个部位，是很容易闻到里面的香味的，如果是熟的甜瓜就会非常的香，如果是生瓜一般没有味道。

4、手感

可以用手敲打一下，如果很硬就是生瓜，捏起来有些弹性就是成熟的甜瓜，建议大家选那种有弹性，但不是非常软的甜瓜，吃起来就会更加爽口，更香甜。

三、香瓜的营养价值

1、美容

香瓜中富含大量水分、维生素C和叶绿素等成分，这些成分对于肌肤有着良好的去氧化作用，能舒缓肌肤，调理暗沉肌肤。

2、促进消化

香瓜含有丰富的膳食纤维，能够起到滑肠作用，治疗因内热、体制燥热、大肠有热等引起的便秘。

3、保护肝脏

香瓜中含有丰富营养元素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。

4、解暑除烦

香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分，上火的人多吃香瓜能够改善虚火状态。

5、助肾病患者吸收营养

香瓜中含有蛋白质转化酶，可以帮助肾病患者吸收营养，有助于肾病患者恢复肾脏功能。

6、催吐

香瓜蒂含有苦毒素、葫芦素等结晶性苦味质，适量内服可致呕吐。

四、香瓜的食用禁忌

1、禁忌人群

胃溃疡的人群不建议吃香瓜，会导致胃溃疡病情的反复。

腹泻的人吃香瓜会加重腹泻的情况。

2、不能同食

香瓜＋海鲜：一起食用后可能容易引起胃肠道反应，如腹胀、腹泻等，对身体产生不良影响。

香瓜＋西瓜：香瓜中含有一种酸性物质，而西瓜属于碱性食物，两者一起食用会形成不利于消化吸收的物质，导致胃肠不适。

总结：香瓜是一种营养丰富、口感清爽的水果，为了能够尽情享受香瓜的美味，我们必须注意搭配食用，避免产生不良反应。希望大家以后可以挑选到美味的香瓜。

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