贴心美食为你的肠胃疗伤

　　都说能吃是福，可不节制的吃往往会把自己的肠胃吃出问题，导致消化不良、便秘、胃胀、反酸、腹泻等症状。医院脾胃病科主治医师陈霞表示，这些多属于功能性肠胃病。功能性肠胃病发病率较高，且年纪越大的人肠胃问题越多。如果不注意忌口，长期以往下去会对身体造成严重影响，甚至会导致消化道肿瘤的发生。因此，从现在起，请做个会吃的吃货，让你的肠胃少受负担。

　　指导专家：陈霞医院脾胃病科主治医师，硕士

　　反酸呃逆失眠多梦健忘落发，预示你的肠胃受伤了

　　通常而言，消化道存在一系列完善的自我保护机制，它能促使胃抵御经口而入的千百种微生物的侵袭。但是一些不良生活习惯和社会心理因素会对消化道系统产生影响，导致疾病发生。

　　饮食：饮酒、吸烟、挑食、减肥，或常吃生食、冷饮、烫食、辛辣食品、干硬食品，饮食多油少蔬菜。

　　生活不规律：喜欢熬夜，工作强度和压力大，休闲娱乐的次数、睡眠时间、运动时间、周末休息时间明显少。

　　其他：婚姻状况(离异)、月经失调、有食物过敏史、经常服药史、胃肠功能紊乱家族史、心理障碍性疾病。

　　有人说，下巴长痘痘预示着肠胃出现问题。陈霞表示，痤疮是一种多因素引起的毛囊皮脂腺的慢性炎症性皮肤病，可由脾胃功能失调导致，此时往往预示着身体已经处于失衡状态。在生活中，如果常出现反酸、呃逆、便秘、腹泻、打嗝、腹痛、腹胀、失眠、多梦、神疲乏力、健忘、落发等状况，就要留心自己的肠胃可能出现问题。如果肠胃疾病较为严重，还可能导致脱水、电解质紊乱，甚至消化道出血久，之营养不良，还会出现贫血，男性易出现性功能低下、女性常伴有妇科炎症等并发症。

　　此外，陈霞强调，老人如果长期黑便要尤其警惕消化道肿瘤，医院进行检查并尽早治疗。

　　5款治愈美食，给你的肠胃贴心呵护

　　每个人一生中都至少会遇到一次肠胃问题，那么应该怎样做才能保护肠胃、预防疾病?陈霞表示，严把食物卫生关、合理膳食、规律生活、畅调情志是爱护肠胃、预防肠胃疾病的关键。为此，她推荐了5道美食，调理肠胃，呵护消化道健康。

　　花生小米粥

　　原料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。

　　做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，淘洗干净;锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米有健胃除湿功效，吃小米能够达到健胃消食、防治反胃、呕吐的功效。内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

　　木瓜排骨汤

　　原料：新鲜木瓜1个，花生仁克，猪排骨克，红枣9枚，食盐、味精各适量。

　　做法：首先洗净木瓜，去除瓜皮、瓜子，将木瓜切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。

　　功效：清热润燥、健脾通便。对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的病人，消化不良的时候，或者是在口渴咽干或咽喉疼痛的时候，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。

　　胡椒炖猪肚

　　原料：猪肚1个，胡椒克。

　　做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚拿出来，然后把缝起来的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条状或者是块状，食用猪肚，喝汤。

　　功效：胡椒镇静，有温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，对于脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等症人可常食。

　　猴头菇鸡汤

　　原料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

　　做法：猴头菇用温水泡6个小时，洗干净，鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜、一些料酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净切块，火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖4个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

　　功效：猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菇性平，味甘，能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，对于肠胃状况不佳的人可以用来调养肠胃。

　　红糖山药南瓜泥

　　原料：山药1根，南瓜2块，红糖一大勺。

　　做法：山药、南瓜清洗干净，去皮，切块，分别装在碗里，上蒸锅蒸20分钟，蒸熟后，用勺压成泥状，或者直接上多功能搅拌机搅成泥，分别倒入碗里，红糖烧成糖浆，浇上即可。

　　功效：山药健脾、助消化，而南瓜补中益气、解毒杀虫，既能用于糖尿病脾虚泄泻、小便频数，又有助于健脾养胃兼瘦身。(记者：杨锡畅)