空腹吃这些，等于慢性自杀

　

本期《饮食养生汇》我们请来了张书元主任，来为我们讲讲关于”白白“的那些事儿，点击《科学祛白之路》马上阅读！

当你饿的时候，你总喜欢随手拿些零食水果来饱腹，殊不知吃错东西，最伤肠胃伤健康！当你空腹的时候，千万不能吃下面的这些食物来填肚子，哪怕再饿也不能！西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛，或形成胃结石！建议：西红柿只含有维生素、纤维素和水分等，营养相对单一，人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，可已经番茄和富含蛋白质的肉类一同煮粥，如番茄牛肉粥等。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石！形成“柿石”，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。建议：因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在吃柿子时，尽量不要连皮一起吃。香蕉香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。建议：香蕉可以和面包、牛奶等一同食用。山楂经常有人收山楂开胃，其实不然！山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。建议：先食用一些富含碳水化合物的食物，然后再吃山楂。菠萝内含的蛋白分解酶（菠萝朊酶）相当强，空腹吃会伤胃，其营养成分，最好在吃完饭后食用，才能更好地被吸收。吃太多嘴唇及舌头会发涩，过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。建议：菠萝最好能泡一下淡盐水，不仅味道会更好，而且可以使部分菠萝朊酶失去活性。大蒜大蒜含有强烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛，影响胃肠消化功能。建议：可以蒸熟或者烤熟以后再食用。牛奶牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。建议：最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。或餐后两小时再喝，睡前喝也是可以的，既有滋补保健、促进消化作用，又起到排气通便作用。豆浆空腹喝豆浆，没有进食其它食物，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，不仅达不到补充营养的作用，更会增加胃肠的负担。建议：最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。或餐后两小时再喝。蜂蜜空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡！建议：蜂蜜的食用时间大有讲究，建议在饭后1.5小时后喝为宜。蜂蜜加热到67度以上，会破坏当中的维生素，而30度的水冲泡是刚刚好。酸奶空腹饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能。建议：饭后两小时或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有通便作用。冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间喝冷饮还会导致月经紊乱。建议：饭后可以少量食用冷饮。茶空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为心慌、头晕、四肢无力、胃肠不适、腹中饥饿等。建议：一旦发生茶醉现象，可以吃一块糖或喝上一杯糖水，上述症状即可缓解并消失。酒空腹饮酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变。人体会很容易出现低血糖，进而头晕、出冷汗、心悸，严重者导致低血糖，昏迷甚至死亡。建议：少量饮酒，尽量用葡萄酒等代替白酒，啤酒。

真的是太可怕了

只有在胃里已经有了食物的情况下才能吃这些

以后可要记住了！

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