秋天红薯上市,可当粗粮吃。而且很多人认为吃红薯对身体好,还能养胃减肥,预防胆固醇过高等等。
一、吃红薯的好处
1、减肥瘦身
红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强,如果将其作为主食吃,可有效减少面米的进食量,进而达到减肥的效果。
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,能清理肠管内的废物,将毒素与废物排出体外,有利于减肥瘦身。
2、养颜益寿
红薯含有类似雌激素的物质,有保持皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
它还含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质,能提高人体的免疫力,促进新陈代谢,使人延年益寿。
3、预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用较强,胆固醇高的人,可适当多吃两块红薯。
4、降血压防中风
红薯是“高钾低钠”之王,由于钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,除了有一定的辅助降压作用之外,还可有效的降低中风的风险。
秋天吃红薯的确好处多,但一定要知道吃红薯的禁忌!二、吃红薯的禁忌
1、不能与柿子同吃
食用红薯后,短时间内又食用了柿子,柿子中的鞣质、果胶会和红薯的糖分发生沉淀凝聚,出现腹部硬块,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、不能与鸡蛋或鸡肉同吃
鸡蛋、鸡肉和红薯都是不容易消化的食物,红薯与鸡蛋或鸡肉一起食用会造成腹痛。所以,红薯不能与鸡蛋或鸡肉同吃。
3、不能与蟹或西红柿同吃
红薯与蟹或西红柿同吃,可能会导致腹泻,甚至有可能得结石。所以,红薯不能与蟹或西红柿一起吃。
4、不能与香蕉同吃
红薯与香蕉同吃,容易腹胀,还伴有胃反酸现象,还会慢性中毒。所以,红薯不能与香蕉一起吃。
吃红薯好处多多,但食用时千万别犯这些禁忌,不然的话,很有可能会让您的身体受到伤害,这样的话就得不偿失了,因此,一定要记住这些禁忌哦!
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