消化科医生提醒3类蔬菜要尽量少吃

　

导语：人体作为一个非常复杂的结构，需要在日常饮食中摄入营养物质以保证生命系统的正常运转，并通过呼吸系统的运行实现氧气交换以保证体内各器官组织的运转，比如蔬菜，作为生活中常见的膳食来源，含有大量的膳食纤维、维生素和各种矿物质，通过营养素的有效摄入，它们可以补充营养，提供能量，增加抵抗力和免疫力，促进身体各种机能的正常运转。

日常生活中的每一种蔬菜都能给人体提供不同的营养，但有些蔬菜会对人体造成一定的危害，让我们看看有哪一些蔬菜吧。

消化科医生提醒：3类蔬菜要尽量少吃

1、工厂附近的蔬菜

随着社会的发展，农业逐渐机械化，大面积种植蔬菜，但由于中国工业发达，环境污染严重，食品安全成为大家关心的问题之一，工厂的出现虽然改善了当地的经济，但是对周围的土壤和环境造成了很大的污染。

在这个季节，许多人开始在地里挖野菜，野菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受中老年人的喜爱，大部分菜地附近都会有水源，当工厂数量增加时，附近的水源也会受到污染，重金属附着在蔬菜表面，容易引起肠胃疾病。

2、喷防腐剂的蔬菜

蔬菜中营养丰富，及时补充蔬菜可以有效提高维生素和氨基酸，还有一些微量元素是人体必需的成分，现在有很多无良商家抓住消费者的一些心理特点，在蔬菜上喷很多防腐剂和添加剂来保鲜，所以我们去超市买菜的时候，会看到一些叶子是明亮的半透明的，如果你有这种颜色，就要注意了，跟商家喷的很多防腐剂有很大关系。

长期摄入体内含有防腐剂的蔬菜，会增加重金属的含量，导致胃黏膜的损伤，增加胃的负担，排泄系统也会受到影响，肠道肝脏的排毒能力减弱，引起各种不适症状。

3、反季节蔬菜

反季节蔬菜，顾名思义，是一种不应该在本地出现的蔬菜，这些蔬菜大多种植在大棚里，种植过程中可能会使用大量的化肥和激素类药物，不利于人体健康，这些激素类食物经常摄入，人体也会加重身体的新陈代谢和农药、化学残留的负担，如果不能彻底清洗干净，还会增加肠胃负担，造成肠胃损伤，引发胃病。

如果你有以下症状，或是胃部病变，要注意

1、腹部出现肿块

临床上，胃肠道疾病或肝脏损害大多是由于饮食不健康或营养元素供应不足引起的，所以，如果出现这种情况，可以通过调整饮食习惯来治愈，如果发现腹部有肿块，医院检查，很可能是你肠胃不适，以免延误治疗，增加患癌风险。

2、体重快速下降

人体的代谢功能是通过吸收膳食纤维和维生素来完成的，胃肠疾病发生时，容易引起消化不良，这么长时间，胃蠕动能力下降，不能正常造血，导致免疫力下降，短时间内体重快速下降。

3、胃酸倒流和胃灼热

肠胃不适会减少蠕动，肠胃细胞也不会增殖，肠道细胞损伤会导致胃酸倒流和胃灼热，以至于无法通过正常消化吸收营养，人在吃食物的时候会出现反酸、烧心等症状，这些都是胃的功能，应该通过正确的方法进行有效的改进。

如果想增强胃动力，可以适量吃以下四种食物

1、卷心菜

卷心菜被称为天然养胃菜，是因为它含有多种维生素，可以预防胃溃疡，修复胃黏膜，减少肠道疾病的发生，卷心菜中几乎没有脂肪，卷心菜中的维生素更容易被人体吸收利用，从而更好地滋养和保护肠胃。

2、秋葵

秋葵是一种营养价值丰富的蔬菜，吃过秋葵的人都知道，它含有一种透明的粘液，这种粘液是由果胶和糖组成的，能有效保护胃黏膜，促进胃黏膜修复再生，加速胃肠蠕动，润肠通便，而且秋葵的做法有很多种，比如蒸秋葵蛋，凉拌秋葵，都很好吃，特别适合肠胃不好的人。

3、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以保护肠胃健康，改善视力，增强身体的抵抗力和免疫力，预防呼吸道疾病，胡萝卜中丰富的植物纤维可以改善肠道蠕动。

4、南瓜

南瓜香甜可口，受到许多人的喜爱，适当吃南瓜可以有效养胃，促进体内消化，南瓜粥可以做成南瓜粥，富含碳水化合物、膳食纤维和果胶，能有效保护胃黏膜，改善营养，这些营养物质很容易被胃吸收。

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