营养师都认可的纯天然胃药,不到1块钱

　这种食材被称为「厨房的天然胃药」，对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言是一道不可多得的佳品，同时，它价格非常低廉，大家猜到我要说的是什么菜了吗？对了，就是卷心菜，有的人可能会有疑问，卷心菜怎么来的这种功效，你是不是在骗人？这个是有科学依据的，它含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类，高丽菜都不缺，对于胃溃疡和十二指肠溃疡，可以有效的预防改善。同时，对于爱美女性来说，卷心菜的水分含量高，而热量低。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋处在较高的水平。不过卷心菜可比芦笋便宜多了。糖醋卷心菜配料：卷心菜克、辣椒(红，尖，干)1个、小葱5克、花生油适量、精盐3克、白糖4克、香醋10毫升烹饪步骤：1.备齐食材。2.食材洗净，卷心菜切片，红辣椒切块，香葱切碎。3.锅烧热倒入油烧至七成熟，加入香葱和红辣椒。4.加入卷心菜，大火爆炒加入适量食盐。5.加入白糖翻炒。6.加入香醋调味。7.炒至断生加入鸡精。烹饪小贴士：卷心菜做法多样，以生吃的食疗保健效果最好，可以将其凉拌、做沙拉或榨汁。只是这么做的味道总是不够勾起人的食欲，今天这个做法口味酸爽脆嫩，不喜欢吃此菜挑嘴的孩子，也会爱上这种口味。其实卷心菜用旺火快炒才好吃，在锅烧热之后再倒入菜，并且旺火快炒也可以保持卷心菜本身的色泽，注意不要炒的过软，断生即可，这样口感会更爽脆。买的时候也要注意一些小技巧，我们首先要注意的问题，不要买外表上有黑点的。用手拍一拍，在我们挑选卷心菜的时候，要挑选那种有些闷闷的声音的卷心菜。这说明里面的空隙比较大，会比较松。大家一般有什么小窍门来做卷心菜呢？喜欢美食杰的文章请点赞、

转载请注明：http://www.dwjmm.com/jbyf/17268.html