肽营养学肽几乎被用来治疗一切疾病，无

肽营养学（或肽营养疗法）

生物活性肽

生物活性肽是蛋白质发挥作用的活性基因部分。动物体内的功能性蛋白质多为载体，它们的作用多由挂在其上的肽段来完成。

肽是两个或两个以上的氨基酸分子联结而成的化合物，是构成蛋白质结构的片段，分子量范围在～Da之间的称为多肽，分子范围在Da以上至Da之间的称为大肽，而分子量范围在～Da之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性肽。

肽是通过基因的指导而产生的内在物质或外界给予的同源营养物质。是一类由氨基酸组成比蛋白质小，具有营养和调节生理功能的小分子化合物。生物学家将小分子活性肽统称为“生物活性肽”。由于组成肽的氨基酸残基的种类不同或者是数量不同，化学性质与功能都有所不同，有的甚至有很大的差别，这反映出肽的多样性。

大量的研究表明：肽可激活体内的有关酶系而促进中间代谢或膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异蛋白的合成，产生特定的生理效应或发挥其药理和活性作用。

肽具有极强的活性和多样性，可充分发挥人体的生理功能，增强人体生理活性。肽是重要的生理调节物，涉及人的细胞、酶系、分泌系统、神经系统、器官组织、激素分泌、生殖功能等多种领域。人体的许多活性物质都是以肽的形式存在的，没有肽，人体就没有活性，没有活性也就没有生命动力。

年以来，非典(SARs)在世界范围蔓延，全世界科学家寻找治疗SARS病毒的途径，最后一致确认，肽可以阻止非典。一夜间，人们的目光对准了肽，肽一下子被人们重视和认识，肽和SARS病毒一下成为“新闻人物”。肽的制品已不仅仅应用于药品、食品，已将它用来预防和阻止sARS病毒、艾滋病毒以及世界范围内蔓延的多种病毒，肽的地位也随之升值。

生物活性肽的应用价值

人体吸收蛋白质的主要途径，是以肽的形式吸收的。肽在人体合成中的合成概率较氨基酸高26％。因为氨基酸只有20种，功能固定，屈指可数，而以氨基酸为基料合成的肽，可达成千上万种，其功能具有多样性。虽然，人体从食物中吸收的蛋白质、氨基酸已不缺乏，但人体中的肽却很缺乏。因为肽的缺乏，使得人出现了“现代病”、“富贵病”、“亚健康”等多种常见病。因此，人必须从外源获取肽，以维护人体的健康。

北京中科凯而健康科技有限公司的科研团队基于肽的营养与功效，创立了肽营养学：利用天然动植物蛋白，模拟蛋白质在胃肠道消化的酶降解机理，生产可以直接口服小分子活性肽，具有充分满足人体必须氨基酸的需求与调节人体生理功能的双重功效，是现代营养学的延伸。

从天然动、植物蛋白质中利用现代生物工程技术分离、提取肽，是中科肽营养学的核心，也称之为肽营养疗法。

肽是获得易吸收的营养物质的基础。人体内存在许多小分子活性肽，它们既是人体组织细胞再生的基质，又具有多种生物活性，比如：激活酶、抗体、担负转运功能的白蛋白成分，调节代谢、传递信息的神经递质等等，大多是肽或由肽参与构成的。人体内其它功能的调节，如消化功能、心血管功能、内分泌和性功能的调节也都有肽类物质直接参与。此外，肽还和免疫功能直接相关，是机体完成免疫功能和进行免疫调节的重要活性物质。因此，肽是人体生命的反应体系中的一个重要物质。近年来，替代医学，天然药物、自然疗法已开始被东、西方社会认识。而肽营养学（肽营养疗法）作为一门新兴学科已广泛引起多方







































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