13岁少年酷爱吃辣条患上胃溃疡吃辣条会

辣条是近几年大热的“网红食品”，很多人对其爱不释手。然而近日有媒体报道，湖北一名13岁的少年因长期饮食不均衡，喜欢吃辣条等辛辣食品，导致严重胃溃疡，医院。网上也有传言称“吃一次辣条等于喝3次马桶水”；更有人说吃辣条会诱发癌症。那么，吃辣条对我们的身体究竟有哪些危害？还能不能吃呢？

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重口味初中生换上胃溃疡

13岁的滨滨（化名）是一名初中生，从小就挑食，喜欢吃辛辣刺激的食品，尤其喜欢吃辣条。最近一年，滨滨开始频繁腹痛，几乎每天都会发作，每次疼痛持续至少半个小时。因为疼痛尚在可承受范围，滨滨又忙于学习，医院就诊，有时候就让母亲给他买点胃药，服用后缓解一下。这个春节，滨滨的胃痛反复发作，母亲带他来到湖北省妇幼保健院儿童消化内科就诊。该科朱珍妮医生接诊了滨滨，在按压剑突下时，滨滨能感到明显疼痛，而且频频伴有嗳气打嗝的情况，加之持续腹痛时间已达1年，朱珍妮建议滨滨做胃镜检查。２月18日上午，朱珍妮为滨滨做胃镜探查发现，当内镜抵达胃部时，几乎满视野的溃疡糜烂病灶，尤其是胃窦部更是明显，多发大片溃疡，颜色鲜红，胃底还有糜烂出血。

看到胃镜探查的结果，滨滨的母亲简直不敢相信：“孩子那么小，疼痛也没有很剧烈，怎么会有这么大面积的胃部溃疡呢？这不是大人才会有的疾病么？”对此朱珍妮医生解释，“成人的消化性溃疡会有比较典型的疼痛规律，比如胃溃疡餐后疼痛，十二指肠球部溃疡多发空腹痛，夜间痛，但儿童、少年的腹痛症状往往不典型，尤其是小年龄段的儿童，一般都是脐周痛。”因为儿童腹痛症状不典型，儿童年龄小也无法准确表达，造成家长容易忽视儿童胃病。朱珍妮表示，目前该院儿童胃镜检查有量少阳性多的特点，“同意做胃镜的患儿少，但一查一个准，糜烂出血，溃疡病灶也不在少数。”经过几日住院治疗，滨滨的胃溃疡症状有了明显好转。该院儿童消化内科主任胡赤军提醒家长，儿童消化性溃疡的发病因素主要与饮食不当、情绪紧张和幽门螺旋杆菌感染有关。

目前，不止少年儿童，有很多成年人在没事的时候也喜欢将辣条当做零食来食用，它不仅口感好，而且能够刺激味蕾，给食用者带来极大的快感。但是很多人却不知道经常吃辣条对身体其实有许多危害，要引起特别注意。

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吃一次辣条相当于喝3次马桶水？

网上有传言称辣条很脏，含有大量的细菌，实验数据显示“吃一次辣条等于喝3次马桶水”，这是真的么？食品专家表示，首先，报道中所说的实验准确性值得考究，整体来看并不确定实验过程中抽检的样品是否符合科学规范。其次，该实验中检测的主角是“菌落总数”，而菌落总数只是一个卫生指标，并不是安全指标，菌落总数很大或者超标并不表示样品一定有安全问题，只能说明环境、操作等环节不卫生。最后，对于“细菌”大家完全没有必要过于恐慌，人体内本身就有几亿的细菌，靠正常饮食接触的那点细菌对于人体不会有太大影响。事实上，我们需要关心的是“致病菌”的存在性以及数量，而不是菌落总数。

总之，辣条可能的确比马桶水的菌落总数要高，但这只能说明辣条的“卫生”存在问题（辣条不卫生是众所周知的事情），安全性是否存在问题并不能靠菌落总数来确定。更何况，辣条本身也属于不健康食品，健康专家一直以来都不建议大家食用，疑惑细菌总数这些问题纯属浪费时间，不吃才是王道。

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长期吃辣条会增加患癌风险吗？

医生表示，辣条的主要成分是面皮以及豆皮，其中还会添加各种食品添加剂，也包括防腐剂、增味剂等，这些食品添加剂很容易对胃部黏膜造成损伤，会导致肠胃道炎症的发生，严重时还会导致胃溃疡。另外有些辣条中的食品添加剂超标，如果经常食用会导致癌细胞出现，进而引发癌症。

除了吃辣条，在生活中很多人也喜欢吃火锅、麻辣烫等烫食，却不知道经常吃这些食物很容易对口腔和食管黏膜造成损伤，由于口腔一般可以承受的温度在60度左右，如果吃比较烫的食物就会导致食管黏膜部位被损伤，长时间如此就会让这个部位发生癌变。另外除了火锅和麻辣烫，有一些人在平时喜欢喝热茶，而经常喝热茶的人出现癌症的几率也比较高。

医院老专家门诊主任医师管忠震表示，癌症的诱因主要分为两大类，一种是由于生活贫困因素导致疾病，比如肝癌、食管癌、胃癌等，这些癌症随着生活条件的好转，发病率也有所下降。另一种是因为生活水平提高导致的癌症，主要是长期不良生活习惯导致，如胰腺癌和乳腺癌以及大肠癌等。要想预防癌症，首先就要养成良好的生活和饮食习惯，而且良好心态和坚持体育锻炼也是相当重要的，是防癌的重要手段。

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哪些人最好别碰辣条，一口都别吃！

对于大多数人来说，只要控制住食用次数和数量，偶尔吃吃辣条，对身体危害并不大，但并不是所有的人都适合吃辣条，有很多人最好是一口辣条都别吃，吃了之后很可能会引起诸多不良反应。

1、患有心脑血管疾病，高血压患者

辣条中有一些辣椒的因素会使血液循环血量剧增、心跳加快、心动过速。如果在短时间内服用过量，还有可能导致急性心力衰竭，心脏猝死等等。即使这些意外都没有发生，也可能妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复，所以患有这些疾病的病人是不能够吃辣条的。

2、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者

有很多人的胃都是非常敏感的，吃一包辣条可能没觉得有什么，但是吃第二包第三包的时候，胃就开始很疼了，这就是由于辣条中辣椒素的刺激，会让胃肠蠕动剧增，引起腹痛腹泻等，非常影响消化功能的恢复，所以肠胃敏感的人在生活中尽量不要去吃辣条。

3、肾病患者

因为辣条中的辣椒素是通过肾脏排泄的，吃多了会有损肾实质细胞，严重的可能会引起肾功能的改变，出现肾功能衰竭，危及到生命。

4、痔疮患者

如果痔疮患者食用了辣条，痔静脉充血水肿，加重了痔疮，就会形成肛门脓肿。另外我们都知道，辣条中的辣椒可以加重便秘，使痔疮变重，是非常不利于康复的。

5、红眼病、角膜炎患者

本来患有红眼病、角膜炎的病人都是上了火，如果在这时候食用辣条的话，会导致病情加重。

6、产妇、孕妇

现在的辣条都是由不同产地产出的，我们并不知道它的质量如何。如果孕妇服用了辣条的话，不仅会让自己的身体产生不适，比如说口舌生疮，大便干燥等，也会让哺乳婴儿患病，所以孕妇千万不要因为图一时享受而让自己的孩子因此生病。

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