何香猪肚汤是一个治疗慢性胃病、胃溃疡、胃炎的民间秘方,据说有彻底治疗老胃病的奇效,其中何香分别是指新鲜何首乌、小茴香。
何香猪肚汤的做法:
1、猪肚翻过来洗净;猪肚的清洗方法;
2、用棉线将洗净的何首乌、茴香籽缝入猪肚中;
3、猪肚放入砂锅内,加水没过猪肚,炖2小时即可。
1、鲫鱼处理干净,白萝卜切薄片备用;
2、葱、姜切片,入锅爆香,鲫鱼放入锅中两面煎硬;
3、加入1.5碗清水,大火煮开至汤变成奶白色;
4、转中火煮汤减少至2/3左右,加入萝卜;
5、煮至萝卜软烂,调入少量盐即可。
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