粗粮不能餐餐吃每天吃！7旬老伯就由于这吃

粗粮不能餐餐吃每天吃！7旬老伯就由于这吃

现在有很多养生书籍提倡大家多吃粗粮，很多人由此变成了“粗粮运动”的主力军，年逾7旬的沈大伯就是其中一员，但是却吃出了病。

3年来，沈大伯每日三餐的主食是这样安排的：“早饭毫升五谷养生豆浆和一个全麦面包，中午2两五谷杂粮饭，晚饭一碗粗粮八宝粥。”

今年4月中旬的一天，沈大伯突然晕倒，医院。医生检查后发现，沈大伯患了巨型胃溃疡伴胃出血，胃内还有很多粗粮潴留。医生说，沈大伯的胃病与长时间吃粗粮有关，而且离胃恶变仅一步之遥。

杭州江南胃胆病研究所所长王来法医师说，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，适当吃粗粮，有利于身体健康，但如果长时间每日三餐只吃粗粮，会伤害到胃、肠、食道等消化系统功能，成为胃溃疡、萎缩性胃炎、反流性食管炎等疾病的引发因素。

沈大伯原来没有消化道疾病，由于年纪大了，胃肠道消化功能差，又过量食用了粗粮，致使胃肠道负担加重。粗粮会在消化进程中产生酸性物资，又会对胃粘膜造成进一步伤害。老年人灵敏度下落，常常对疾病的反应迟钝，所以胃病如此严重还没有感觉。

王来法医师说，胃病是一种常见疾病、多发病。西医把它分为胃溃疡、胃炎、胃下垂、胃恶变等，尤其是萎缩性胃炎伴随肠化、异型增生者，恶变率较高。因此，世界卫生组织把萎缩性胃炎、肠化、异型增生、胃溃疡定为胃恶变前期疾病。

王来法医师说，“病从口入”，这话很有道理。中医学非常重视脾胃功能，认为脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃一旦受伤，就会造成消化吸收不好，身体营养不足，抵抗能力就会消退，就必然会生病。胃有病了，可致使肝病、肾病、心血管、肿瘤等各种疾病因药物和营养吸收不良症状而久治不愈，很多病人后期因胃气大伤，难以进食而离世而去。