ldquo饮食不规律rdquo就

全民亚健康的时代，虽然人们的饮食丰富了，可是饮食不规律的症状不减反增，大家都是干饭人，哪能算好每一餐。不少的新闻报道都曾对此作出过报道。如某年轻女子因长期饮食不规律而诱发胃溃疡，最后不幸大出血而亡。这给我们敲响了警钟，也让更多的人想到紧张起来，难道饮食不规律就会引发胃溃疡吗？

仔细想想，在这个秉承着“快”字诀的社会，有多少人常常不吃早餐，有多少人常常加班挨饿，有多少人赶不上吃午餐，又有多少人在聚会上胡吃海喝。仗着年轻，这些不规律的饮食习惯会我们忽视，但我们的身体不会。只是，胃溃疡真的只是饮食不规律引起的嘛？如果我们的饮食规律了，胃溃疡是不是就会离我们远去？要弄懂这一切，就要从头说起了。

首先，正常人的胃内有大量的强酸性胃液，pH值在0.9-1.5之间，胃液不仅酸性强，还含有大量的消化酶，但胃壁表面有一层稠厚的粘液屏障，可以中和胃酸，因此胃酸无法直接接触胃壁，而消化力强的蛋白酶一旦离开强酸环境，就会失去作用。但当这种平衡被破坏的时候，脆弱的黏膜就会暴露在强酸的腐蚀之下，从而形成溃疡。

上百年前，人们就一直在寻找胃溃疡的成因。最初人们认为胃酸过多是溃疡病的罪魁祸首。有人通过不停的给病人胃里灌弱碱性的牛奶，而治愈了溃疡病。也有手艺精湛的外科医生通过切除部分胃或直接切断支配胃的神经，以此减少胃酸分泌，成功地治疗了溃疡病。

表面看来胃酸确实是罪魁祸首，只要通过各种手段提高胃内的pH值，就能使溃疡痊愈。但是为什么所有人的胃都分泌胃酸，却只有一部分人患有消化性溃疡病呢？医生们虽然知道如何治疗溃疡病，却对溃疡病的发病原因仍一无所知。

经过研究发现，幽门螺杆菌是唯一以胃为家的细菌。并且它们会大肆破坏胃黏膜屏障，使得胃酸可以长驱直入，从而引起溃疡。这似乎解答了人们的困惑，但是我们又发现了一些并未感染幽门螺杆菌的溃疡病患者。这使人们非常困惑，如果幽门螺杆菌也不是罪魁祸首，那么到底是什么因素诱发了他们的溃疡呢？

很快，研究者们找到了答案。如果不是外因，那必是内因。我们知道，分泌粘液的是胃黏膜，如果供应胃黏膜的血管狭窄，给养供应不上的话，胃黏膜不能分泌足够的粘液，那么就无法抵挡胃液的腐蚀，造成溃疡了。某些药物，如非甾体类抗炎药（包括大名鼎鼎的阿司匹林）、肾上腺皮质激素类药物（譬如强的松），可以使胃壁内的微小血管收缩，使胃黏膜的血液供应不足，从而诱发溃疡。另一些老年病人全身血管粥样硬化，出现在心血管的硬化可能会引起心梗，出现在脑血管的则会引起脑梗，而出现在胃部的血管硬化则有可能引起胃黏膜的供血不足，引起溃疡。

由此可知，胃溃疡的诱发有很多因素。那么如果排除以上所有因素，是否就不会得溃疡病了呢？很遗憾，即使是一个从未感染过幽门螺杆菌，也从不吃上述药物的年轻人，也有可能会患上溃疡病——已经有大量的临床研究表明人的情绪、性格和精神压力等因素都与溃疡病有关，甚至有人将溃疡病列为一种身心疾病，也就是说与心理因素密切相关的躯体疾病。

其实，溃疡病是一种与多种因素相关的复杂疾病。它可以由不同因素引起，如饮食不规律、感染幽门螺杆菌、长期精神压力过大或消极等等，其中一样或多样都可能引发胃溃疡。