李阿姨一早带着外孙去看病,因没时间买早餐,吃了很多外孙剩的零食山楂,直到晚上回家才吃上饭。半小时后感觉胃部难受,夜里甚至被疼醒,胃像撕裂一样疼痛,简直痛不欲生。
医院急诊做B超后被诊断为胃结石,李阿姨的胃平时一向健康,是什么让她的胃里突然长出石头呢?
空腹吃它,竟是罪魁祸首原来,导致李阿姨胃里长出结石的元凶,就是早上空腹吃的山楂。
山楂里富含鞣酸,在空腹情况下会和胃酸发生凝固,停留在胃里很难消化,如果再进食富含纤维素或不好消化的食物,就会在胃液作用下反复挤压,最后形成结石,威胁健康。
除山楂外,柿子、不太熟的香蕉、枣等食物鞣酸含量也比较高,最好不要在空腹的状态下食用。
什么时间属于空腹?如果我们要吃这些鞣酸含量较为丰富的食物,什么时间吃比较好呢?
其实,空腹状态主要取决于上一顿饭吃什么。如果上一顿饭只喝了水,可能一个小时就完全排空;如果吃得比较丰盛,可能需要四五个小时消化,胃里的食物全部排空就是空腹状态。
以一般人7点早餐、12点午餐、晚上6点晚餐为例,上午11点之后、下午5点之后、第二天早上早餐前都属于空腹状态,这些时间段都不建议吃富含鞣酸的食物。
这些东西,最好也别空腹吃空腹不宜喝茶。茶叶中含有咖啡碱,空腹状态下饮用容易刺激肠胃,发生不良反应。
空腹不宜饮酒。酒可以直接被胃吸收,空腹饮酒时不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎、胃溃疡等多种病变,还更容易喝醉。糖尿病人空腹饮酒还容易出现低血糖,甚至导致昏迷。
空腹不宜大量吃红薯。空腹吃红薯容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心等不适,胃不好的人尤其要注意吃红薯的时间。
空腹不宜吃过冷的食物。对于消化不良、胃比较虚弱的人来说,空腹吃过冷的食物容易刺激到胃,引起肠胃痉挛、绞痛,影响消化功能。
山楂、柿子、大枣、不熟的香蕉
以及茶、酒这些食物
都不适宜在空腹时食用
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来源:JSBC万宜椿
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