慢性胃炎,平时坚持多吃这ldquo3

慢性胃炎是一种常发病，在胃部疾病中占有很大的比例。同时，慢性胃炎也是一种长期病，难以治愈，而患有慢性胃炎的人群中，很大一部分人是由于长期饮食不规律、饮食安排不合理而引起的。慢性胃炎表面上的原因很多人都知道，那么，慢性胃炎的发病机制是什么？.

已经明确的慢性胃炎病因包括以下几个方面：

①幽门螺旋杆菌（HP）感染：大量的研究资料表明，HP的感染率与慢性胃炎的发病率有关系，且进行有效抗菌药物治疗根除HP后，其临床症状随之有好转。因此，目前认为HP感染时慢性胃炎的一个重要病因。

②免疫因素：免疫因素与慢性胃炎的关系较密切。胃体萎缩为主的慢性胃炎患者血清中常能检测出壁细胞抗体与内因子抗体，在伴有恶性贫血的胃萎缩者中检测出相当高。由内源性或外源性等各种有害因素引起胃粘膜损伤，壁细胞抗源释放病致敏免疫细胞引起炎症。

③刺激性物质：长期服用非甾体抗炎药可以引起慢性胃粘膜损害;食物国能、过热、过酸、过辣、过咸，或经常暴饮暴食，长期饮用浓茶，以及长期酗酒吸烟等均可引起慢性胃炎。烟草酸可直接作用于胃粘膜，也可通过胆汁反流而致病。

慢性胃炎的危害性

慢性胃炎危害1、胃溃疡，胃溃疡与浅表性胃炎、糜烂性胃炎同在，存在明显的炎症刺激，胃粘膜萎缩变薄，并发糜烂、溃疡，应及时进行胃镜检查，以免延误诊治。

慢性胃炎危害2、胃癌前期据国际卫生组织统计，在胃癌高发区，经10-20年随访，平均胃癌发生率为10％，他们的发展脉络为：浅表性胃炎-慢性胃炎-肠化生或不典型增生-胃癌。慢性胃炎的癌变与胃炎性增生密切有关。慢性胃炎易癌变：慢性胃炎伴有恶性贫血者，癌变发生率比其它胃肠病要高出20倍以上，要引起胃肠病患者重视。

慢性胃炎危害3、胃出血慢性胃炎出血并不少见：粘膜萎缩变薄、血管显露、粗糟食物磨搓、粘膜糜烂出血，以黑便为主要表现，若出血量大时，可突然吐血，重者头晕、心慌、眠黑、大汗、甚至休克等。

慢性胃炎危害4、贫血，慢性胃炎大量失血后伴有两种贫血：1.巨幼红细胞贫血，即恶性贫血。患者具有贫血表现：头晕、乏力、心悸、面色苍白。缺铁性贫血。一是慢性失血所致；二是慢性胃炎患者吃饭少，营养不足引起；三是胃酸缺乏。

下面我们就来看看吃什么食物好

土豆

生土豆外用时具有消炎、消肿的功效；熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。

蚝油土豆丝

做法

1.土豆洗净后去皮切成丝用水浸泡，青椒洗净也切成丝。土豆丝要先用清水冲洗几次去掉一些淀粉，这样炒的时候不容易糊锅。(我切的土豆丝有的细有的厚，刀功还差火候)

2.将所有调味料加点水调和。土豆本身有含有淀粉，加不加水淀粉都没什么问题。

木瓜

可以抚慰胃部的热带水果是木瓜。木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

木瓜银耳汤

做法：

1、银耳用冷水泡开，去掉硬心，撕成小朵，清洗干净、木瓜去皮、去籽，切成小块、水烧开放入银耳、红枣、枸杞，小火煮约四十分钟

2、待银耳汤变粘稠，放入木瓜，再煮十至十五分钟、放入冰糖，调甜度至适合自己口味，融化，关火

山药

山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。老人养生可以多吃山药，可以延年益寿。

山药百合虾仁

做法

1.山药去皮和甜椒切丁状；百合剥片；青葱切小段状；虾仁由虾背处从头到尾划一刀（勿切断）备用

2.取『膳魔师时尚享瘦锅』，加入沙拉油烧至温热后改转小火，放入作法1的葱段、姜末和虾仁，以中火炒约10秒后，加入作法1的山药丁、甜椒丁及百合片翻炒后，再加入调味料A以中火炒约30秒后，用太白粉水勾芡，再滴入香油即可。

注意事项：

1、胃炎最忌讳的就是饮食不规律，所以对于饮食要有节制。最好做到少吃多餐，定时定量，避免饥饿疼痛。或疼痛较明显时，可吃一两苏打饼干。

2、胃炎对于人们的饮食口味会有一定的禁忌，如忌多吃味精、酸辣及过咸食物。当以清淡食物为主，过量味重、酸辣之品会刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增强加粘膜的保护作用。