癌症患者的曙光益生菌辅助疗法

〖癌症是如何发生的？〗

　　癌症是一种因素组合体，与生活方式、遗传和环境都有关系，它会随着时间慢慢形成。癌的基本单位是癌细胞，正常情况下，人体细胞的生长、分化和死亡是有条不紊地进行的，但是若受到各种致癌因素影响，细胞的变异积累到一定程度，无法再维持其正常的生理功能，则可能会转变为癌细胞，不受任何限制的不断分裂、增殖，形成被称为恶性肿瘤的组织。癌细胞最大的破坏力在于与正常细胞争夺营养、破坏体内的新陈代谢系统、免疫系统及正常组织，造成病人免疫功能降低，抗感染能力下降，进而加快肿瘤细胞转移，减弱肿瘤治疗的作用。

　　霉变食物、不合格的室内装修造成的污染、长期的精神紧张和工作压力都会成为癌症的诱发因素。动物性蛋白质含有较多的色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等芳香类氨基酸，肠内坏菌分解这些氨基酸，产生各种吲哚、酚类物质，而这些物质都是强烈的致癌物。经过腌熏等加工的食品也是当今人们餐桌上的“常客”，这类食物往往含有一定的致癌成分。

〖现代社会，人们谈癌色变！〗

　　结直肠癌、胃癌、肝癌等癌症的发病率在我国呈每年高速递增的趋势：我国每年有超过22万新发结直肠癌患者，约占全球结直肠癌新发病人数的18%；且我国结直肠癌发病率每年递增4.71%，远超2%的国际水平，目前属于我国发病率第四位的高危害消化道恶性肿瘤，每5分钟就有1人死于结肠癌。另外，每年有超过40万新发胃癌患者，约占世界胃癌发病人数的47%；每年约有37万例肝癌患者死亡。

　　男性的结肠问题，目前非常的严重，由于长期在办公桌前久坐，肠道蠕动减弱减慢，粪便中的有害成分包括致癌物，在结肠内滞留并刺激肠黏膜；再加上久坐者腹腔、盆腔、腰骶部血液循环不畅，可导致肠道免疫屏障功能下降，这些都增加了结肠癌的发病危险，根据统计，结肠癌已经成为男人的三大癌症之一（前两位分别是肺癌和前列腺癌）。所以，一定要对这样的一些症状保持高度警惕：直肠出血，腹部疼痛，体重突然下降，大便变化，如便秘或腹泻。如果你有以上症状之一，应当去做直肠检查，做粪便化验，彻底查清楚大便是否有血，这很重要，这样的检查在进入40岁之后至少每2年应做一次。50岁之后应当每2～3年去做一次结肠镜检查。家族有结肠癌史的男子应当从40岁起就开始这种常规检查。

　　对于女性来说，便秘持续10年、20年，如果一直没好，会促使乳腺癌的发生。美国的《科学杂志》指出，乳腺癌的间接原因是便秘。根据该研究报导，发现每周排便两次以下（便秘状态）的女性，占乳房拥有异常细胞是指容易转化为癌细胞）的女性的绝大多数。一天排便一次以上的女性，仅占乳房拥有异常细胞的5%，证明了慢性便秘的女性，更容易患上乳腺癌。长期便秘导致肠内环境受到污染，肠内腐败情况恶化，肠道内的坏细菌因为便秘大量繁殖，形成致癌的物质，以至引起大肠癌或乳腺癌。

　　癌细胞是非常“贪婪”的，它会通过淋巴转移、血行转移和种植转移跑到它可能到达的任何地方，开始可能只是一个器官或部位癌变，如果没有及早发现及早治疗，最后全身多个器官都会癌变。

〖益生菌是预防结肠癌没有副作用的灵丹妙药！〗

　　饮食清淡，多吃些富含膳食纤维的粗粮、新鲜蔬菜和水果，少吃肉类海鲜、煎炸熏烤以及过于辛辣的刺激性食物，保持良好的排便习惯，戒烟限酒等，可以营养益生菌，又可以减少饮食中动物蛋白的比例，有益于肠道健康，还能远离致癌物，无疑是预防结直肠癌的第一道屏障。

　　同时多补充肠道益生菌也是战胜癌症的重要因素。科学研究认为，益生菌在预防癌细胞突变过程中扮演着积极角色。结肠中的益生菌在肠道黏膜上形成生物屏障，可以减少有毒物质与肠道黏膜细胞接触的机会，减少癌变几率；通过争夺营养物质和产生酸性代谢产物，如细菌素、过氧化氢，直接抑制和杀灭致病微生物；通过代谢产生的酶和解毒物质减少和排除有毒物质，降解或吸附致癌物，从而减轻其毒性，净化肠道；排斥有害菌的生长从而阻止肠内致癌物质的形成，改善肠道环境刺激；增强人体免疫系统，抵制癌细胞的繁殖。

　　通过以上几种作用，益生菌就可以防止并破解有毒物质对DNA的攻击，从而消除基因突变，达到预防和治疗癌症的效果。北爱尔兰大学人类营养学教授伊恩.罗兰通过临床实验证实：含有益生菌的饮品能够降低肠道细胞基因受损的可能性，有助于防治结肠癌。这一成果发表在年的《美国临床营养学》杂志上。罗兰博士把80名志愿者分成两组，其中一组都接受过结肠癌治疗，另一组则被诊断出患有作为癌症前兆的肠道息肉。每一名患者都饮用一种含有益生菌和菊糖（一种益生元）的饮品12周，然后通过两次活组织切片检查，比较志愿者饮用之前和之后细胞癌变的程度变化。结果显示：接受过结肠癌治疗的志愿者在饮用益生菌饮品后，细胞没有进一步癌变；出现肠道息肉的志愿者在饮用益生菌饮品后，细胞癌变较少，增生程度也较轻。

日本东京大学医学系大桥靖雄教授主持的研究表明：习惯饮用乳酸菌饮料的人，还会使膀胱癌的发病危险降低50%。大桥教授将日本7医院中的名膀胱癌患者和名健康人作对比，对他们之前10～15年对乳酸菌饮料的饮用情况做了81项问卷调查，经过一系列统计学的处理（排除性别、年龄、吸烟等造成的偏差）后，得出的结果是：不饮用乳酸菌饮料的人，膀胱癌的发病危险指数为1.0，每周饮用1～20次的人仅为0.4～0.6。

　　保持肠道菌群平衡，时刻注意为肠道补充益生菌及益菌因子，再加上科学规范的生活方式和预防态度，是对抗因不良生活方式导致的恶性肿瘤的根本之道！

益生菌的抗癌效果

大部分致癌物质在进入人体的初期并不是致癌的，但胃肠道和肝中酶的活性会改变这些物质，通过多种方式使得他们产生致癌的可能性。健康平衡的消化菌群会产生一种可预防致癌物质形成的酶环境；但有害菌超过有益菌时，更有可能诱导致癌物质的生成。

许多研究表明，嗜酸乳杆菌有着直接抗肿瘤效果。实验室的研究发现，服用含益生菌的发酵酸奶可减缓癌细胞的增殖，这些益生菌可减弱结肠中癌细胞形成。

在一项关于益生菌的抗肿瘤发生特性的动物模型中，测试了某一特定嗜酸乳杆菌株的抗肿瘤产生的效果。此实验中，一组大鼠每日摄入一定量的该嗜酸乳杆菌，另一组没有摄入任何益生菌。这些老鼠均在皮下注射了可诱发肿瘤的亚硝酸胺。结果发现：第26周时，喂养了该益生菌的那组老鼠被证实能显著减少肿瘤的发生；到第40周时，喂养了该益生菌的那组老鼠发生肿瘤情况比对照组的老鼠要低的多。研究者认为，这是由于该嗜酸乳杆菌刺激了免疫成分如白细胞介素1α和肿瘤坏死因子α的产生，它们均认为是可杀死和抑制肿瘤细胞的。

胃癌---人类健康的杀手

幽门螺杆菌会增加DNA突变机会

胃癌的发生是一个多病因、多阶段的过程，在慢性胃炎——萎缩性胃炎——肠上皮化生——异性增生——胃癌，这样一个漫长的过程中，各种致病因素可能单独或协同作用于不同阶段。幽门螺杆菌感染不是唯一致病因素，目前多数学者认为：幽门螺杆菌感染主要作用于癌变的起始阶段，即在活动性胃炎、萎缩性胃炎的发展中起到主要作用，也就是说幽门螺杆菌感染为胃癌的发生奠定了基础。

幽门螺杆菌分泌的氨和磷脂酶等会破坏胃黏膜保护机制，使各种有致癌作用的因子更容易直接作用粘膜上皮细胞。同时，幽门螺杆菌分泌的化学物质能直接促进细胞分裂，增加DNA突变机会。

益生菌对胃癌的辅助治疗

益生菌可用做药物治疗（特别是抗生素治疗）后的辅助治疗，它对引起慢性胃炎、胃癌的幽门螺杆菌具有抑制作用。它能抑制幽门螺杆菌的定植极其活性。某些益生菌能够产生抑制幽门螺杆菌生长的细菌素。大量活性的益生菌还能够干扰或阻断幽门螺杆菌在胃黏膜表面的粘附并在胃内定植。益生菌不仅能抗幽门螺杆菌干扰，而且还能调节免疫机能，改善胃肠道微生态环境，提高幽门螺杆菌根除治疗的依从性等多种作用。但是单纯使用益生菌并不能完全治愈胃溃疡。

临床和实验模型研究显示，嗜酸乳杆菌分泌物能抑制幽门螺杆菌的生长。安慰剂控制实验研究证明益生菌可以减少标准三联疗法带来的副反应。每天食入灭活的嗜酸乳杆菌发酵液显示可以根除幽门螺杆菌感染的效率。一项对九岁儿童胃炎的三联疗法研究显示膳食干酪乳杆菌的发酵乳具有争强根除幽门螺杆菌的治疗效果。

由生活方式导致的典型癌症---结直肠癌

结直肠癌发病率逐年上涨，与不健康的生活方式密切相关

结肠癌是常见的消化道恶性肿瘤之一，是发生于结肠部位的常见的消化道恶性肿瘤，发病率仅次于胃癌和食道癌。好发部位为直肠及直肠与乙状结肠交界处，占65%发病多在40岁以后，男女之比为2~3：1。以40岁～50岁年龄组发病率最高。各地资料显示，随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，其发病率呈逐年上各趋势。食物纤维不足是造成结肠癌的发病因素之一。

食物中的膳食纤维能够清除肠道内的致癌物质

如果你对营养学感兴趣，那么应该知道预防癌症的最佳饮食就是以全谷食物和新鲜的蔬菜水果为主的饮食。大多数人认为，这种饮食能够预防癌症是因为它们含有抗氧化剂，可以预防或修复细胞损伤；另外这些食物富含膳食纤维，有助于清除肠道内的致癌物质。多项研究数据发现：这些食物之所以有预防癌症的作用，与它们能促进益生菌的生长繁殖不无关系，只要与体内的微生物和平共处，我们的身体就能保持健康。

爱尔兰的科学家：益生菌在预防结直肠癌方面有很高的潜在应用价值

爱尔兰的科学家们用IL-10基因敲除小鼠作为研究对象，研究益生菌是否能够改变它们的命运。实验共选了20只小鼠，其中一半小鼠每天喝添加了乳酸菌的牛奶，持续喂养16周，另一半小鼠喝纯牛奶。研究结果表明，对照组有5个小鼠患了结直肠癌，符合IL_10基因敲除小鼠结直肠癌的一般发病率；但是在每天摄入益生菌的小鼠中，仅有1只小鼠患了结直肠癌。

研究可以看出，益生菌在预防结直肠癌方面有很高的潜在应用价值。如果为了预防癌症已经开始改善饮食结构，那么你就获得了大量的益菌因子。在饮食中添加一些益生菌，不仅不会影响健康，还会增强抵抗癌症的能力。

嗜酸乳杆菌（NCFM)能有效抑制肠癌酶水平

下图为嗜酸乳杆菌（NCFM)对肠癌酶水平的抑制该实验共进了天，过程中给予了三种不同的安慰剂、空白的牛奶和添加NCFM的牛奶，结果表明肠癌酶的活性只有在服用益生菌NCFM期间有明显下降，并且在停服后出现反弹，其他任何阶段，如服用三种安慰剂和未添加益生菌的牛奶，都没有测试到肠癌酶水平的下降。