血液变成蓝紫色，胃里长“石头”！千万别再

　血液变成蓝紫色，胃里长“石头”！千万别再 最近，湖北有医院。60医院时，不仅舌头是蓝紫色，甚至连血液都变成蓝紫色！而且，还出现多器官衰竭的症状……另一位73岁老人8月16日在家里突然晕倒，到医院后从胃里取出一块鸡蛋大小的黑色石头！医院，竟然都是因为吃！他们吃什么了？会导致这么严重的后果？鲜血“由红变紫”原因竟然是……医院时，60多岁的刘先生舌头是紫蓝色，还出现多器官衰竭的症状。医生对他先进行了血液净化，血液抽出来以后，竟然是紫蓝色的。医生分析是食物中毒，这跟患者习惯吃隔夜菜和最近的高温天气有着直接联系。60多岁的刘先生平时一个人住，非常节约。由于刘爹爹平时的饭菜以蔬菜为主，高温天里蔬菜非常容易分解产生亚硝酸盐，导致食物中毒。专家提醒:植物中的氨基酸在细菌的作用下，可以分解为亚硝酸盐。夏季温度高，湿度大很容易细菌繁殖。细菌越多，产生的亚硝酸盐就越多。亚硝酸盐的有毒和致癌性亚硝酸盐控制在安全范围内使用不会对人体造成危害，但长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺，长期食用会引发食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。我们在日常生活中要尽量少食用腌制及储存期较长的食物，有效避免亚硝酸盐中毒。蔬菜尽量应该当顿吃完、当天吃完，尤其是在夏季，因为蔬菜过夜营养价值就下降了，而且容易导致亚硝酸盐增加。虽然荤菜亚硝酸盐含量不高，变化也不大，但应注意冷藏保存，防止腐败变质。胃里长出鸡蛋大“黑石头”罪魁祸首竟然是：柿饼！！！

73岁的陈先生最喜欢吃的水果就是柿子，今年夏天高温，他常常不吃午餐，饿了就从冰箱里拿出3到5个冰柿子当饭吃。上个月开始，他开始觉得肚子隐隐作痛，胃口也渐渐变差，医院，从胃里取出1块鸡蛋大小的黑色石头，他才知道事情的严重性。

陈先生胃里的石头属于“胃柿石”，并引发了胃溃疡出血，主要是由于长期大量食用柿子和柿饼导致。柿饼和新鲜柿子一样，都含有鞣酸，食用后遇到胃酸就会形成结石，小孩和老人消化功能比较弱，长期大量食用特别容易形成大块的胃柿石。胃柿石‘驻扎’在胃里，就会引发胃炎、胃溃疡甚至胃癌。去年就发生多起吃柿子导致结石案例69岁的甘肃人王女士胃胀不舒服，经检查是胃结石伴食物潴留。爱吃柿子致病发，一次能吃5、6个硬柿子。

浙江温医大附一院接诊了一例70岁的患者，检查发现患者体内有2枚鸡蛋般大小的“石头”，并已经导致了胃溃疡。据老人称，他很爱吃柿子，长年累月的积累下来，终于“酿成”了“柿石”。

72岁的江西上饶人程先生，每天就把柿子当饭吃。之后医生从他胃部和小肠里取出了8枚黑色的结石，最大有8公分左右，小的也有4公分。吃柿子也有好处？柿子应该怎么吃？为何吃柿子会长结石？柿子里面含有鞣酸和果胶，而鞣酸主要集中在皮中，如果人空腹吃下带皮的柿子，可与胃内的胃酸反应，形成凝胶块，也就柿结石。吃柿子有没有好处？清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处；还有，柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。吃柿子要注意什么？1.不应该空腹吃。柿子中有较多的果胶、鞣酸等，空腹食用会在胃酸作用下形成硬块物质，不能顺利排除体外，长期滞留会造成消化道梗阻，出现腹部疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。2.不可以大量食用柿子。柿子中含有大量化合物，与食物相互融合会产生不能吸收的物质，导致矿物质缺乏的症状产生，而且还会引起食欲不振等症状。3.不应该连皮一起吃。柿子皮中含有大量的鞣酸，到达人体中易产生胃柿石，使体内物质大量堆积，惹不能尽快排除，对人体产生很大的危害。4.柿子要吃成熟的，生硬的柿子不要吃。5.糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。

素材来源：综合网络

图文编辑：眉山人网

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