很多人不知新烤的面包易伤胃,经常嗑瓜子对

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因其甜美可口，面包深受人们的喜爱，很多人都喜欢买新鲜出炉的面包，新出炉的面包奶香浓郁，很容易吸引人。但是事实上，刚出炉的面包闻起来很香，因为有奶油的香味。但是面包本身的味道要等完全冷却后才能尝到，不仅如此，刚出炉的面包还会伤胃，所以建议大家吃冷却后的面包。刚出炉的面包会伤胃，建议食用冷却过后的面包新鲜出炉的面包对胃不好，具体有以下三种原因：1、发酵为了使面团松软，会用酵母菌发酵面粉，在这个过程中会产生大量的二氧化碳，所以如果吃刚出炉的面包，二氧化碳还不能完全释放出，这会增加胃酸分泌，损害胃，引起反酸、腹胀等不适情况，长时间食用，会导致胃病。为保护胃部，不仅仅是刚出炉的面包，经过发酵的食物也不能立即食用。2、食品添加剂还有一个原因是食品添加剂的问题，过氧化苯酰超标在我国面粉类食品中很普遍，它在面包烘烤中分解成苯甲酸能够随着水蒸气发出来，挥发干净后就不会对人体造成伤害，所以不要吃刚出炉的面包。3、面团改良剂作为面团添加剂，溴酸钾也是一种面团改良剂，将其添加到面包中，会使面包蓬松松软，口感良好，即使在高温烘烤时，大多数情况下会转化为环境，但仍有少量成分残留在面包中。特别是对刚烤好的面包。这些分解物只有在面包冷却到室温后才能散发出来。面包的最佳食用时间，至少要等面包出炉一两个小时后，这个时候面包已经彻底冷却，酵母停止作用，二氧化碳和其他气体已经充分排除，对胃不会造成伤害。不正确的食物吃法会导致我们的胃受到损伤，不仅仅是刚出炉的面包，常嗑瓜子也会得胃病。常嗑瓜子易引起腹胀、影响消化，易得胃病逢年过节、平时闲暇的时候，嗑瓜子是中国人特有的习惯，但如果不注意控制量，磕太多的话会伤胃。具体有以下两个原因：1、腹胀在嗑瓜子的时候，经常是一群人边说边吃，在吃的过程中，空气会不断地进入肠胃，几个小时下来容易引起胃里胀气，然后导致嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。2、影响消化长期嗑瓜子也会影响正常消化，这是因为嗑瓜子需要消耗大量的唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病，同时又让胃处于工作状态，使胃无法正常休息，加重胃部负担，易引发其他肠胃疾病。瓜子中含有大量油脂，常嗑瓜子也会导致油脂摄入过多，会影响胃肠道引发消化不良等症状。常嗑瓜子危害大，不嗑瓜子最健康，选择健康的吃法很关键。可以选择用手直接剥皮，不仅可减少唾液流失，还可避免因嗑瓜子而引起舌尖摩擦，造成舌尖肿痛等。除此之外，有味的瓜子不如原味的瓜子，有味的瓜子加盐多，加盐多对胃健康不利，食用后会破坏胃粘膜，使胃酸分泌减少，进而影响消化功能，导致消化不良，引发胃炎、胃溃疡等疾病。所以，对于食物只要选择正确的饮食方式，控制好用量，就能避免我们的胃受伤害，放心食用。

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